Son postum sayesinde süper acil durum yemekleri öğrendim. Paylaşanlara teşekkür ederim. Kim bilir daha neler vardır sizde:) Amerika’yı yeniden keşfetmek yerine, sizden akıl almak en mantıklısı. Sahi sizin acil durum yemekleriniz ne? Lütfen benimle paylaşın, beni şu dertten kurtarın.
valla benim çocuk için en acil durum yemeğim hemen bir tarhana çorbası yapmak ya da pilav yapıp, önceden haşlayıp buzluğa attığım nohutlarla şenlendirip yanında yoğurt ya da ayranla yedirmek.
tarhanayı çok özlerlerse yiyorlar sadece:( halbuki ben onları tarhana ve kuskus yiyerek karnımda büyüttümdü. gına geldi herhalde bebelere
fırında balık, fırında tavuk hazırlaması 5 dakika pişmesi 3o dk. yanına sebze de eklediniz mi hem besleyici hem lezzetli.
evet, tavuk balık kurtarıcı. tşk ederim fatma
uyqun bır zamanımda bol mıktarda soğan, kıyma ve salçayı kavuruyorum ve küçük plastık kaplarda buzluğa atıyorum. bır tanesını sabahtan çıkarıp bıraz çözülünce ıçıne patates ve bezelye ya da mercımek ya da taze fasülye vb atıp suyunu da koyup pışırıyorum:)
sanırım benim için kurtuluş reçetesi bu. tşk ederim perili
Brokoli, kabak, havuç elime ne sebze geçerse blendırdan geçirip kaynayan suya atıp çorba yapıyorum. İçine tel şehriye de koyuyorum. Hatta bazen 2 parça da tavuk göğsü atıyorum tavuk suyu olsun diye. Sebzeler küçüldüğü için çabuk pişiyor. Ama hiçbir çorba tarhana çorbası kadar pratik olamaz, o söylenmiş diye ikinci menüye geçtim 🙂
ya bunları siz de yiyormusunuz ya? şimdi babalarına ayrı yemek pişirtmeyin bana
düdüklü tencere ile yapılan her şey gayet pratiktir ve benim ilk yardımıma o koşar hep. en klasik menüm de, ya kereviz, kabak, karnabahar (gelişigüzel büyüklükte kesip atıveriyorum tencereye) ve mercimek, bulgur gibi sebze tahıl karışımını komple atarak yaptığım sebze çorbası (bazen koyu kıvamda bırakıp sulu yemek gibi de yapıyorum) ya da bütün tavuk haşlaması, sonradan didikleyip şehriye, sebze filan ekleyerek yaptığım. düdüklü şart tabii çabuk olması için bunların.
bunlar sadece çocuklara mı siz de yiyor musunuz?
*düdüklüde haşlama ( kemikli etle, et pişince patatesleri,pul biberi ve tuzu ekleyip 5dk daha)
*menemen
*kendi suyuyla pişirdiğim tavuk pirzolalar (en basiti bu herhalde) yanına pilav.
*patates yemeği
*yoğurtlu köfte (erzurum) parmak parmak köfteler yapıp bulgur un ve tuzla, üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağı yakıp döküyorsun. tereyağına istersen pul biber ekliyorsun. istersen köftelerin içine pul biber de karıştırabilirsin. ama nane yok bunda!
köfte tarifin süper duruyo yaa. oyy iskender gibi canım çekti
sebze karışımından mücver: artık hangi sebzeler varsa hepsini makinada beraberce rendeledikten sonra içine 1 yumurta, biraz z.yağ ve biraz da un. yağlı kağıt üstüne birer kaşık koyup fırına. toplam hazırlama pişme fırın tepsinin temizliği dahil 20 dak.
benzer versiyonları haşlanmış baklagiller (nohut, fazulye) ve otlarla ( maydanoz, dereotu vs.) da oluyor.
sadece cocuklar degil biz de yiyebiliyoruz.
aaaaaaaaa çok ilginç denemeliyim. tşk ederim
Bende köfte yapacağım zaman çok yapıyorum şekil verdiğim halde buzdolabına koyuyorum buzu çözülmeden çok kolay kzarıyo..yanınada patates kızartıyorum..
valla bızım kurtarıcı yemegımız makarna da makarna:))
bırde tost ekmegı ya da bazlamadan pızza yapıyorum ama onu oğlum yıyor sadece