Staj ve Kısa Ara

Ben yemek yapmayı çok severim. Ama Allah şahit şimdi hiç yalan konuşmayayım, hayatta uğraştırıcı yemekler yapamam. Hep basite kaçarım. Onu koy, bunu koy, altını aç, iki karıştır, piştiiii. Anlatmıştım ya ömrümde bir kez yaprak sarmışlığım var, onun sonucu olarak da neredeyse dul kalıyordum, Allah korudu. Bence zor, zahmetli yemekler annelerde yenir. Bak şu son cümleyi kurunca bir an durdum, düşündüm, vay beee, parmaklarımın ucundan ne çıktı: Bence zor, zahmetli yemekler annelerde yenir. İşte şimdi anladım, benim de anne olduğumu!

Bizim oğlan, malum, mantı manyağı. Ne zaman sorsan canı mantı çeker. Bazen can çekmenin ötesine de geçiyor. Resmen aşeriyor bebe. Mantı, mantı, mantı, mantı… Dibimde uluyor, başımın etini yiyor. Hazır mantı almıyorum, zira gerçek mantıyı bilene hazır mantı küfürden farklı değil. Ben yiyemiyorum, yiyemediğimi bebelerime de yedirmem. E annem de vırt zırt mantı yapmıyor ki onda yumulalım. Anlayacağınız, iş yine başa düştü.

Bir Pazar günü bebe yine mantı aşkıyla uyandı. O gün de akşam dışarıda yemek yiyecektik sözde. Öğle uykusuna yatırdım bebeleri. Akşama yemek derdim de olmayacak diye rahatım. Sonra bir şey için mutfağa geçtim. Aklıma mantı geldi. Baktım, un var, su var, kıyma var… “Mantı yapsanaaaaaaaa” diye bir türkü geldi kulağıma gaipten. Hazır ayağımın altında yoklarken bir deneyeyim dedim. Anama telefon açtım. Dalga geçti. “Sen ver tarifi, ver,” dedim. Hiç yapmışlığım yok ama yapılırken çok gördüm. Geçtim masanın başına. Aldım elime kanepenin altından bulduğum oklavamı. Ya Allah, bismillah, hadi bakalım oğlumun şansına dedim, giriştim. “Bir mantı açtım, bir mantı açtım… Şahane oldu,” demek isterdim ama açıkçası olmadı. Hiç bir Kayserili’ye yutturamayacağım bir mantı çıktı ortaya. Ama benim bebe yuttu valla. Hem de ne yutuş. Nam nam naaaam dedi, yerken tutkudan nefesi kesildi, gözlerini kapattı, ağzında tadını iyice almak istercesine yavaş yavaş çiğnedi… O nasıl bir sahneydi öyle. Keşke kameram yanı başımda olsaydı da yakalasaydım diye çok hayıflandım. O günden beri o sahneyi tekrar görme aşkıyla ne zaman fırsat bulsam mantı yapmaya çalışıyorum. Evlat böyle bir şey işte, neler yaptırıyor insana.

Mantılarımı henüz istediğim kıvama getiremedim. Bir ustanın yanında staj yapmam gerektiğine karar verdim.

İşte bu hedefle, Allah nasip ederse, birkaç gün içinde mantı stajı yapmak üzere Kayseri’ye anneanneciğimin yanına yamak olarak gidiyorum. Şimdilik planımız iki haftalık ama kısmet tabi. Gittiğimiz yerde ne yazık ki internetim olmayacak. Ve nasıl bir internet fenomeniysem (öhöm) artık, cep telefonumda da internet tarifem yok. Anlayacağınız, bir süre benden ses çıkmayabilir. Bunu okuyunca çok üzüleceksiniz biliyorum ama söz veriyorum dönüşte size mantılar açacağım, baklavalar dizeceğim… Belki böylece affettiririm kendimi. Haydi, şimdilik kalın sağlıcakla!

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

21 yorum

  1. Ooo erken sezon finali yaptın sen secce… ıssız kalacak buralar bacım sensiz….gez,toz,eğlen ye iç bol bol bari… Bizi buralarda bıraktığına değsin :((( ühü ühüüüüü hehehe :)) 😉

  2. Ayyy secce ben senin simdiye kadar mesaj ya da yorum gondermeyen ama feci siki bir takipcinim.kalbimden vurdun simdi beni de bir mesaj atayim dedim yahu nasil dururum ben senin yazilarini yorumlarini face paylasimlarini okumadan:((((( Gecmez bu zaman sensiz cok uzatma cabucak don ama biz srnsiz ne yaparizzzzz:(((

    1. ah canııım cep nonu gönder özel hizmet vereyim sana:) iyi oldu bak, kaçakları böylece yakalıyoruz, niye yorum yapmıyon bakiiim okuyon gülüyon da 😛

      1. Ya valla kotu yakalandim degil mi:) Ama sen bizi kendinden ve birbirinden guzel iki evladindan mahrum etme ben soz hep yorum yapacagim sana 🙂 Bu arada ben hollanda dayim ve daha yeni geldigim ve burada yalniz oldugumuz icin cok orluk cektigim bir donemde senin siteni kesfettim resmen bana arkadas oldun yuzumu guldurdun veee sonra senin face sayfan sayesinde haberim olan pasak grubunu da yine sayfeana oldugu gibi sessiz sedasiz takip ederken ta da bir de ne goreyim daha once emzirme ile ilgili yazilarini da okudugum Tomris tam da hollandanin benimyasadigim kucuk sahrinde yasiyormus hemen mesaj attim su anda istanbuldaymis ve gelince mutlaka gorusecegiz neyse cok uzun olduanlatisim ama konunun ozu sen bana arkadas oldugun gibi bir de yasadigim yerde arkadas bulmama vesile oldun Allah senden razi olsun basimizdan eksik etmein srni kuzum… Bu arada kuzucuklarinla cooooook sahane vakitler gecirmeni ve bizi yine guldurecek anilar biriktirerek dinlenmis bir sekilde donmeni dilerim.Seni ozleyecegim kuzumm…

  3. Hurrem’den sonra bir de sen ortadan kaybol bakalim 🙁 :)) Daha hurrem’in yokluguna alisamamisken , bakalim bir terkedilisi kaldirabilecek miyiz ?! :p

    Bizim cocuklarda ( cocuk sayisi ! ) mantiyi cok seviyorlar.Gecen ailecek oturup yaptik 🙂 esimin destegi olmasaydi , cekilecek cile degil :p

  4. Olamaaaaaaaaz secce ben loğusayım depresyondayım bak ikiye katlarım. Ben de numara istiyorum o zaman. Beni Facebook tan hatırlamanı umuyorum. 3 yaşında. 10 aylık. Ve prematüre 25 günlük annesi.

    1. 🙂 senaaaa allah yardım etsin. ben senin bir de 3 yaşında çocuğun olduğunu bilmiyordum yaa. sadece son ikisi sanmıştım. vay canııım. hemen bi koşup dönecem söz. sen depresyondan çıkmadan gelirim merak etme:)

  5. secceciğim canım ben kayseriden takipçinim ne güzel buraya geliyorsun memleket havası sana iyi gelecek bomba yazılarını bekliyoruz ben talastayım sen nerede geçireceksin tatilini

    1. sağ ol şulecim.. ben erkilet güzeli sıfatıyla erkilet bağlarında süzülmeyi planlıyorum:)

  6. Haydaaaaa, bende tencereye doldur altını açcılardanım 🙁 Ama benim oğlan daha 11 aylık, henüz özel yemek isteme modunda değil, o yüzden ben duruma ayılmamıştım. Sen ayılttın beni secceeeeeee 🙁

  7. Selcen Bacım,

    nerelerdesin? Niyeti bozdun da kurban bayramına kadar kalıp
    hediye sucuğu, pastırmayı bedavaya getirmeyi mi bekliyon, ne ediyon bacım:)

    Şaka bir yana özlettin kendini,
    bir an önce dönmeni bekliyoruz…

Sena için bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.